Από μικρά παιδιά λατρεύαμε τα donuts. Αλλά μεγαλώνοντας αναπολούμε τις εποχές που πηγαίναμε στον φούρνο της γειτονιάς μαζί με τον παππού και τη γιαγιά μας. Παίρναμε για πρωινό πριν το σχολείο, donuts. Όμως, τι θα έλεγες αν δοκίμαζες υγιεινά donuts με μόνο 100 θερμίδες και με αρκετή πρωτεΐνη;
Μην ανησυχείς καθόλου! Γιατί σου έχω την απόλυτη συνταγή για αυτά τα απίστευτα donunt, που θα θέλει μικρός και μεγάλος για πρωινό!
Δοκίμασέ τα κι εσύ και θα με θυμηθείς 🙂
Για τα donut, θα χρειαστείς:
- 1 μεσαίο αυγό
- 8γρ. ελαιόλαδο
- 500γρ. γιαούρτι 2%
- 25γρ. αλεύρι βρόμης
- 50γρ. μαύρη σοκολάτα
- 10γρ. κακάο
- λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 1/2 κ.γ. baking powder
Εκτέλεση:
- Ανακατεύουμε το αυγό με το γιαούρτι και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το αλεύρι βρόμης, το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και το baking powder, το κακάο κι ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το μείγμα μας σε καλούπια για donut.
- Μαγειρεύουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, στον αέρα για περίπου 15 με 20 λεπτά. Όταν πάρουν λίγο χρώμα τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει.
- Παράλληλα, λιώνουμε τη σοκολάτα και την περιχύνουμε πάνω από τα donuts μας. Τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει η σοκολάτα κι απολαμβάνουμε, κάθε στιγμή της ημέρας!
Enjoy!
Προφίλ
