Μοναδική, πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή από την Μαριαλένα Τερζή, η οποία μας λύνει τα χέρια κάθε φορά που αποφασίζει να μοιραστεί μία μυστική συνταγή της μαζί μας, βοηθώντας μας να εμπλουτίσουμε τον “τσελεμεντέ” μας με απίστευτες γεύσεις και πρωτότυπες προτάσεις!

Ας μην χάνουμε όμως χρόνο!Πάμε να δούμε αμέσως τα υλικά που θα χρειαστούμε για το σημερινό μας πιάτο που είναι ρατατούι!

Υλικά:
Κολοκύθια μέτρια
Μελιτζάνες
1 μεγάλη πατάτα
2 μέτριες ντομάτες
300γρ σάλτσα ντομάτας
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:
Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε λωρίδες. Δεν έγραψα ποσότητες επειδή αυτό θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του πυρέξ σας! Εγώ χρησημοποίησα μικρό!!
Τρίβουμε το σκόρδο με το κρεμμύδι και το βάζουμε από πάνω. Μετά προσθέτουμε την ντομάτα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλατοπίπερο και ελαιόλαδο. Εδώ να τονίσω πως αν ακολουθείτε κάποια θερμιδική διατροφή..ΔΕΝ είναι απαραίτητο να βάλετε μισή κούπα ελαιόλαδο όπως βάζουμε συνήθως στα λαδερά… μπορείτε κάλιστα να βάλετε 2 κ σούπας που αντιστοιχεί σε 260 περίπου θερμίδες!🤷🏼‍♀️ Βάζουμε και μισό ποτήρι νερό (η λίγο παραπάνω αν εχετε μεγάλο πυρέξ) και αυτό είναι όλο!
Σκεπάζουμε και ψήνουμε σκεπασμένο για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς στον αέρα. Ξεσκεπάζουμε και το αφήνουμε στους 150 για άλλη μία ωρίτσα! Έτοιμο, άκρως καλοκαιρινό και νόστιμο!!❤

Καλή σας όρεξη!

Για περισσότερες συνταγές μπορείτε να επισκεφθείτε τόσο το site  που διατηρεί η Μαριαλένα όσο και τον προσωπικό της λογαριασμό στο instagram:

site: http://greekmamachef.gr/

Instagram Account: https://www.instagram.com/greekmamachef/

Αρχισυνταξία & Δημοσιογραφική Επιμέλεια: Xριστιάννα Πίτη.

No Comments Yet

Comments are closed

Το Pretty Dose
περιοδικό pretty dose

Περιοδικό για την μόδα, την ομορφιά, την ευεξία, την προσωπική φροντίδα, την διακόσμηση, τα ταξίδια και για όλα όσα μας κάνουν χαρούμενους!

Διευθύντρια & Υπεύθυνη Έκδοσης:
Χριστιάννα Πίτη

Ιδιοκτησία, Branding & Διαχείριση:
Leading Brands Agency