Πάντα τα χειροποίητα έχουν άλλη αξία! Για αυτό και εμείς σήμερα σας έχουμε μία μοναδική συνταγή από την αγαπημένη μας  Μαριαλένα Τερζή, η οποία μας εκπλήσσει διαρκώς με τα πεντανόστιμα και πρωτότυπα πιάτα που μας παρουσιάζει!

Πάμε να μάθουμε πως θα φτιάξουμε τα παρακάτω υπέροχα λυχναράκια:

Χειροποίητα φρέσκα λυχναράκια απευθείας απο την Κρήτη!❤ Θέλετε συνταγούλα;; ⤵️⤵️⤵️ .
.
“Τα λυχναράκια της Κυρίας Ελένης”
.
.
☆Υλικά:
250γρ βούτυρο λιωμένο
1/2 ποτήρι νερού φρεσκοστημμένο χυμό πορτοκάλι
1/2κγ σόδα
2 κρόκους
200γρ ζάχαρη
Αλεύρι όσο πάρει για να γίνει μαλακό ζυμαράκι ☆Για την γέμιση:
900γρ μυζίθρα
1/2 φλυτζάνι ζάχαρη (100γρ)
2 αβγά
Λίγη κανέλα
Λίγο δυόσμο (φρέσκο πολυ ψιλοκομμένο)
.
.
☆Εκτέλεση:
Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη καλά. Προσθέτουμε το βούτυρο και διαλύουμε την σόδα στο πορτοκάλι πάνω απο το μπόλ και το βάζουμε και αυτό. Προσθέτουμε αλεύρι σταδιακά και ζυμώνουμε. Αφήνουμε το ζυμαράκι να ξεκουραστεί σε μια άκρη σκεπασμένο μέχρι να φτιάξετε την γέμιση.
Βάζουμε ολα τα υλικά της γέμισης σε ενα μπόλ και ανακατεύουμε καλά.
Στρώνουμε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
Πέρνουμε ενα μέρος της ζύμης και ανοίγουμε με εναν πλάστη πάνω σε αλευρωμένο πάγκο. Οχι πολύ λεπτή αλλα ούτε πολύ παχιά..λίγο λιγότερο απο μισό δάχτυλο! Με ενα στρόγγυλο κουπατ κόβουμε κύκλους. Πέρνουμε εναν κύκλο στην παλάμη μας και βάζουμε 1 κγ γεμάτο γέμισης ακριβώς στο κέντρο. Τσιμπάμε τις άκρες απο το ζυμαράκι προς το κέντρο περιμετρικά και ακουμπάμε πανω στη λαδόκολλα! Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα πριν το ψήσιμο! Η συνταγή βγάζει 30!
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-25 λεπτά! Καλή απόλαυση!!!❤

 

Για περισσότερες συνταγές μπορείτε να επισκεφθείτε τόσο το site  που διατηρεί η Μαριαλένα όσο και τον προσωπικό της λογαριασμό στο instagram:

site: http://greekmamachef.gr/

Instagram Account: https://www.instagram.com/greekmamachef/

 

Αρχισυνταξία & Δημοσιογραφική Επιμέλεια: Xριστιάννα Πίτη.

No Comments Yet

Comments are closed

Το Pretty Dose
περιοδικό pretty dose

Περιοδικό για την μόδα, την ομορφιά, την ευεξία, την προσωπική φροντίδα, την διακόσμηση, τα ταξίδια και για όλα όσα μας κάνουν χαρούμενους!

Διευθύντρια & Υπεύθυνη Έκδοσης:
Χριστιάννα Πίτη

Ιδιοκτησία, Branding & Διαχείριση:
Leading Brands Agency

Αρέσει σε %d bloggers: