Συνταγή για almond butter που μπορείς να φτιάξεις και μόνος σου στο σπίτι!

Συνταγή για almond butter που μπορείς να φτιάξεις και μόνος σου στο σπίτι!

Πλέον, το φθινόπωρο έφτασε… όπως έφτασε και η ώρα για να μπούμε δειλά δειλά σε πρόγραμμα διατροφής και συντήρησης του βάρους μας! Έτσι, λοιπόν, προσπαθούμε οτιδήποτε και αν καταναλώνουμε να το φτιάχνουμε από μόνοι μας, έχει καλά λιπαρά και προ πάντων ξέρουμε τι τρώμε!

Για αυτό λοιπόν, σου έχω τη πιο νόστιμη, τη πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για αμυγδαλοβούτυρο που έχεις δοκιμάσει ποτέ! Συνδυάζεται με ο,τι και αν θέλεις να το δοκιμάσεις! Μπορείς να το δοκιμάσεις απλώνοντας το πάνω στη ριζογκοφρέτα σου με ροδέλες από μια μισή μπανάνα ή ακόμη να δημιουργήσεις ένα γλυκό wrap με βούτυρο αμυγδάλου, λίγη σπιτική granola και λίγη μπανάνα. Και το πρωινό σου γεύμα είναι ήδη έτοιμο με υλικά που έφτιαξες από μόνος/η σου!

Τι λες να σου δώσω τη συνταγή να το δοκιμάσεις κι εσύ; 

 

Για το σπιτικό almond butter θα χρειαστείς: 

2 φλυτζάνια αμύγδαλα

1 πρέζα αλάτι

1/4 του φλυτζανιού ηλιέλαιο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ελαιόλαδο, αλλά δε θα βγει σε smooth υφή)

λίγο μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι αγαύης

 

Εκτέλεση: 

Μουλιάζουμε τα αμύγδαλά μας για 2 με 3 λεπτά σε χλιαρό νερό, έπειτα τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα, τα απλώνουμε και τα βάζουμε λίγο στο φούρνο για 5′. Έπειτα, αφού ροδίσουν, τα βγάζουμε και τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν -προσοχή! όχι να κρυώσουν τελείως- αφού έχουν ακόμη λίγο τη θερμοκρασία του φούρνου, τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα αλέθουμε. Τα αλέθουμε σε δόσεις, δηλαδή, τα χτυπάμε μια φορά, έπειτα ξανά και άλλη μια φορά, συνολικά τρεις φορές. Μετά, προσθέτουμε το αλάτι, το μέλι και το ηλιέλαιο και αλέθουμε μέχρι το βούτυρό μας να γίνει smooth!

And voilà… το βούτυρό μας είναι έτοιμο, να το απολαύσουμε με κάθε συνταγή!

Extra: Μπορείς να φτιάξεις και cassius butter με την ίδια ακριβώς διαδικασία, χωρίς να προσθέσεις αλάτι!

 

Δοκίμασε τo και περιμένω, να δω να τo φτιάχνεις και εσύ! Μπορείς να μας κάνεις ένα tag στο Instagram @pretty.dose  για να  δούμε τη δική σου εκδοχή του almond butter!