Δύο μπανάνες σου δίνουν αρκετή ενέργεια για να πραγματοποιήσεις
μια προπόνηση 90 λεπτών και μειώνουν τον κίνδυνο για κράμπες.
Επίσης αυξάνει την απορρόφηση ασβεστίου, δίνοντας μας
δυνατότερα οστά.
Η μπανάνα είναι μεγάλη πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών,
προμηθεύει τον οργανισμό με βιταμίνες Α, Β, C, Ε καθώς και με
εξίσου απαραίτητα ιχνοστοιχεία όπως το κάλιο (καλύπτει το 25%
των ημερησίων αναγκών του σώματος μας σε κάλιο), τον σίδηρο , το
ασβέστιο, το σελήνιο, τον ψευδάργυρο, το μαγνήσιο.
Ξέρετε τι συμβαίνει καθώς αλλάζουν χρώμα;
Καθώς ωριμάζουν δηλαδή,
Πράσινο—–>Κίτρινο——>Καφέ χρώμα:
Η περιεκτικότητα σε άμυλο μειώνεται,
Γίνεται πιο γλυκιά (το άμυλο μετατρέπεται σε ζάχαρη),
Η χώνεψη είναι πιο γρήγορη και εύκολη,
Μερικά θρεπτικά συστατικά μειώνονται,
Τα αντιοξειδωτικά συστατικά αυξάνονται.
Γράφει ο Σεραφείμ Σωτηρλής ,
Bsc Sports Science ΑΠΘ,
Γυμναστής-Προπονητής
Instagram : Serafeim_sotirlis
Πηγή:https://agropublic.gr/ygeia-diatrofh/ta-ofelh-tou-kafe/