Ο σεφ Νίκος Κουλούσιας μας προτείνει μία υπέροχη σαλάτα με άρωμα Γερμανίας!!!

Ο σεφ Νίκος Κουλούσιας μας προτείνει μία υπέροχη σαλάτα με άρωμα Γερμανίας!!!

Όσο πλησιάζει το καλοκαίρι τόσο οι σαλάτες αρχίζουν να πρωταγωνιστούν ολοένα και περισσότερο στα γεύματά μας!

Γι αυτόν τον λόγο εμείς σας έχουμε μία κλασσική Γερμανική σαλάτα, που οι Γερμανοί και πλέον και εμείς θα λατρέψουμε καθώς είναι ιδανική για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού!

Συνταγή:

  • 300 γρ Ζαμπόν,
  • 200 γρ γκούντα,
  • 1 ξερό κρεμμύδι,
  • 1 κόκκινη πιπεριά,
  • 100 γρ αγγουράκια,
  • Τουρσί,
  • 1 αυγό,
  • Αλάτι,
  • Πιπέρι ,
  • 2 κ.γ μουστάρδα.

Εκτέλεση:

Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες τα αλλαντικά μας , ψιλοκόβουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι σε φέτες, όπως και τα αγγουράκια τουρσί . Παράλληλα βράζουμε το αυγό . Για το ντρέσιγκ παίρνουμε λίγο νερό από το βαζάκι του αγγουριού, προσθέτουμε την μουστάρδα, λίγο αλάτι και πιπέρι και έπειτα ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και το ανακατεύουμε όπως κάνουμε πάντα για την παρασκευή μιας σαλάτας . Εάν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό . Τέλος ξεφλουδίζουμε το αυγό και το βάζουμε από πάνω.

Τιπ : Ταιριάζει τέλεια με μία δροσερή μπίρα και μία ωραία φέτα ζυμωμένου ψωμιού!

Είστε έτοιμοι να την απολαύσετε!

Καλή σας όρεξη!!!

 

Αρχισυνταξία & Δημοσιογραφική Επιμέλεια: Xριστιάννα Πίτη.