Κολοκοτρώνη Ναταλία: «Στόχος μου να επηρεάσω τουλάχιστον έναν άνθρωπο την ημέρα να ακολουθεί μια σωστή διατροφή»
Πηγή εικόνας: προσωπικό αρχείο διατροφολόγου

Κολοκοτρώνη Ναταλία: «Στόχος μου να επηρεάσω τουλάχιστον έναν άνθρωπο την ημέρα να ακολουθεί μια σωστή διατροφή»

Η Ναταλία Κολοκοτρώνη είναι διατροφολόγος και έχει αποφοιτήσει από το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Είναι παντρεμένη, έχει δυο μικρά παιδιά και μένει στην Θεσσαλονίκη στην οποία διατηρεί το δικό της γραφείο. Η αγάπη της για την υγιεινή διατροφή ξεκίνησε από πολύ μικρή ηλικία για αυτό και ακολούθησε αυτόν τον κλάδο. Παρακάτω παραχωρεί μια αποκλειστική συνέντευξη στο περιοδικό Pretty Dose και δίνει τις δικές της συμβουλές για την διατροφή.

 

Ναταλία Κολοκοτρώνη, Συνέντευξη
Πηγή εικόνας: προσωπικό αρχείο Ναταλίας
  • Πες μας λίγα λόγια σένα Ναταλία. Πώς ξεκίνησες να ασχολείσαι με την διατροφολογία;

Ονομάζομαι Ναταλία Κολοκοτρώνη και έχω σπουδάσει Διατροφή και Διατολογία στο Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης. Ξεκίνησα να ασχολούμαι με τη διατροφολογία από την εφηβεία μου, όταν χρειάστηκε να χτίσω μια υγιή σχέση με το φαγητό και το βάρος μου. Σε αυτό το στάδιο κατάλαβα ότι αυτό ήταν που ήθελα να σπουδάσω και να ακολουθήσω στη ζωή μου! Με γεμίζει το γεγονός ότι επηρεάζω τους ανθρώπους να αποκτήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και αυτός είναι και ο καθημερινός μου στόχος. Θέλω να επηρεάζω τουλάχιστον έναν άνθρωπο την ημέρα να ακολουθεί μια σωστή διατροφή!

  • Ποιο ήταν το πιο δύσκολο περιστατικό το οποίο έχεις αναλάβει όλο αυτό το χρονικό διάστημα της επαγγελματικής σου πορείας και σε
    εξέπληξε το αποτέλεσμα;

Νομίζω ότι δεν θα σταματήσουν ποτέ να με δυσκολεύουν οι μητέρες που δεν ακολοyθούν οι ίδιες μια υγιεινή διατροφή ωστόσο το απαιτούν  από τα παιδιά τους μαλώνοντάς τα συχνά για τις επιλογές τους! Η υγιεινή διατροφή είναι τρόπος ζωής, είναι η καθημερινότητα μας! Ας μην ζητάμε από τα παιδιά παράλογα πράγματα όταν εμείς οι ίδιες είμαστε η καθημερινότητα τους! Αν αλλάξουμε εμείς θα αλλάξουν και αυτά ! Τα καλά νέα είναι ότι κάποιες το καταλαβαίνουν αλλάζουν πρώτα οι ίδιες και στη συνέχεια γλυτώνουν και τα παιδιά τους από την παιδική παχυσαρκία, τη μάστιγα της εποχής!

  • Τι θα συμβούλευες όσους δεν μπορούν να εντάξουν τον υγιεινό τρόπο ζωής στην καθημερινότητα τους; Πως μπορούν να το
    αλλάξουν αυτό;

Ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι ένα υπέροχο ταξίδι χωρίς επιστροφή. Δίνει ευεξία, καλή υγεία και σταθερά καλή διάθεση. Απευθυνθείτε σε έναν ειδικό. Υπάρχουν τεχνικές που μπορούν πραγματικά να κάνουν θαύματα αρκεί να
πάρετε την απόφαση.

  • Με ποιον τρόπο μπούμε να ενεργοποιήσουμε τον μεταβολισμό μας;

Με την ισορροπημένη διατροφή και την συστηματική άσκηση. Αυτά είναι τα κλειδιά.

  • Ποια είναι πιο δύσκολη ασθένεια για σένα; Η παχυσαρκία ή η ανορεξία;

Δεν θα μπορούσα να τις διαχωρίσω. Είναι εξίσου δύσκολες καταστάσεις και απαιτούν συγκεκριμένους χειρισμούς, πάντα από ειδικούς.

Συνέντευξη, υγεία
Πηγή εικόνας: προσωπικό αρχείο Ναταλίας

 

 

  • Ποσό σημαντικό ρόλο παίζει η διατροφή στην ψυχολογία του ανθρώπου;

Στις πρώτες κι όλας 10 μέρες υγιεινής διατροφής αποκτούμε σταθερά καλή διάθεση. Νομίζω αυτό τα λέει όλα!

  • Ποια τροφή θεωρείς ότι θα έπρεπε να αποσυρθεί από την αγορά η οποία είναι αρκετά επιβλαβείς για τον οργανισμό και χωρίς κανένα
    όφελος;

Νομίζω ότι αν αρχίσω να τις απαριθμώ δεν θα τελειώσουμε ποτέ. Συνιστώ να αποφεύγετε τις επεξεργασμένες τροφές με πάνω από 5 gr. ζάχαρης ανά μερίδα προϊόντος.

  • Ξεφεύγεις ποτέ από την διατροφή κι αν ναι πως το ισορροπείς;

Μια ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει κυριολεκτικά τα πάντα. Αν εννοείς αν υπάρχουν φορές που τρώω μεγαλύτερες ποσότητες από όσο θα έτρωγα συνήθως, τότε ναι ξεφεύγω. Όμως επιστρέφω στο επόμενο γεύμα και στη
γυμναστική μου.

  • Με τι είναι προτιμότερο να αντικαθιστούμε τα γλυκά; Τι θα πρότεινες ;

Είμαι ένας άνθρωπος που αγαπάει τα γλυκά. Δεν θεωρώ ότι υπάρχουν υποκατάστατα. Αν σου αρέσουν τα γλυκά θα σου αρέσουν για πάντα. Μάθε πως μπορείς να τα έχεις στο πρόγραμμα σου χωρίς να επηρεάζουν το βάρος
σου.

  • Το τελευταίο διάστημα παρατηρούμε ότι πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν σκόνες πρωτεΐνης. Ποια η άποψή σας για αυτές;

Όντως βοηθάνε τον ανθρώπινο οργανισμό. Υπάρχουν οργανισμοί που έχουν ανάγκη από την πρόσληψη καθαρής πρωτεΐνης. Η γνώμη μου είναι ότι όλα αυτά θα πρέπει να γίνονται αυστηρά με την καθοδήγηση διατροφολόγων.

θεσσαλονίκη, Ναταλία Κολοκοτρώνη, διατροφολόγος
Πηγή εικόνας: προσωπικό αρχείο Ναταλίας
  • Όπως γνωρίζουμε διαθέτεις δικό σου γραφείο στην Θεσσαλονίκη. Ποσό δύσκολο ήταν αυτό το βήμα ;

Θα έλεγα ότι στην εποχή που ζούμε και με τα νέα δεδομένα είναι μια αρκετά δύσκολη απόφαση ειδικά για τους νέους συναδέλφους. Πιστεύω όμως ότι οι καλοί και αυτοί που αγαπούν πραγματικά τη δουλειά τους δεν θα πρέπει να
αφήνουν καμία δεύτερη σκέψη να γίνεται εμπόδιο στα όνειρα τους.

  • Τι θα συμβούλευες τις μανούλες που τα παιδιά τους αγαπούν τα γλυκά και τα ανθυγιεινά σνακ;

Θα συμβούλευα να προσφέρουν στα παιδιά τους οτιδήποτε τους αρέσει αλλά με μέτρο. Έχοντας δυο παιδιά, ξέρω πολύ καλά ότι δεν πρέπει να δημιουργούμε στερήσεις αλλά και ούτε να δαιμονοποιούμε προϊόντα τα οποία δεν είναι τόσο υγιεινά. Τα
πατατάκια και οι σοκολάτες δεν είναι τόσο βλαβερά, ούτε «δηλητήρια». Είναι απλά πατατάκια και σοκολάτες που μπορούν σπάνια να εμφανίζονται στο μενού των παιδιών.

  •  Ποσό χρήσιμη είναι η συμβουλή ενός διατροφολόγου; Γιατί πολλοί άνθρωποι ακολουθούν μόνοι τους δίαιτες χωρίς την βοήθεια κάποιου ειδικού.

Ο ρόλος του διαιτολόγου πραγματικά είναι πάρα πολύ σημαντικός. Είναι ο μοναδικός ειδικός που μπορεί να σε μυήσει σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν σε εύκολες λύσεις γιατί έχουν άγνοια κινδύνου. Αισθάνομαι ότι δεν θα πάψει ποτέ ο κόσμος να ψάχνει για μαγικά φίλτρα και νεράϊδες που σου αφαιρούν κιλά. Είναι τόσο απλό να ζητήσουμε
τη βοήθεια ενός ειδικού. Υπάρχουν μέθοδοι και τεχνικές που μπορούν να βοηθήσουν να ξεπεράσετε όλες τις προκλήσεις.

  • Μπορείς να μας πεις ένα μεγάλο σου όνειρο το οποίο δεν έχει ακόμη επιτευχθεί;

Ένα μεγάλο όνειρό μου είναι να προστεθεί ένα μάθημα υγιεινής διατροφής στα σχολεία. Νομίζω ότι είναι απαραίτητο να μαθαίνουν τα παιδιά από την νηπιακή κιόλας ηλικία τι εστί υγιεινή διατροφή. Έτσι θα εξελιχτούν σίγουρα σε
υγιείς ενήλικες.

Θεσσαλονίκη, διατροφολόγος, Ναταλία, Κολοκοτρώνη, υγεία
Πηγή εικόνας: προσωπικό αρχείο Ναταλίας

Ευχαριστούμε θερμά τη διατροφολόγο Ναταλία Κολοκοτρώνη για αυτήν την συνέντευξη!

Μπορείτε να ακολουθήσετε την Ναταλία στα social media εδώ:

instagram:    nutritions_stories   & natalitsak

fb: Nutrition Stories

Μπορείτε να βρείτε το γραφείο της εδώ:

Διεύθυνση: Μητροπόλεως 40, Θεσσαλονίκη

Τηλ. επικοινωνίας: 2316 020084

Website: Nutritions stories by Ναταλία Κολοκοτρώνη

 

 

 

Σύνταξη & Επιμέλεια Συνέντευξης: Αθανασία Σκόνδρα