Η πιο νόστιμη και γρήγορη κρύα σούπα από τον κορυφαίο chef Νίκο Κουλούσια!!!

Η πιο νόστιμη και γρήγορη κρύα σούπα από τον κορυφαίο chef Νίκο Κουλούσια!!!

Μαγειρέψατε για σήμερα; Aν δεν προλάβατε μην αγχώνεστε γιατί σας έχουμε την πιο εύκολη, θρεπτική αλλά και γευστική επιλογή από τον καταξιωμένο chef Νίκο Κουλούσια!!!

Σούπα Gaspachio

Υλικά:

  • 4 ώριμες ντομάτες,
  • 1 ξερό κρεμμύδι,
  • 1 αγγούρι,
  • 1 λάιμ,
  • 1 πράσινο μήλο,
  • Δυόσμο,
  • Αλάτι,
  • Πιπέρι,
  • Τζίντζερ,
  • Λίγο τσίλι,
  • Λίγη ζάχαρη

Τρόπος παρασκευής :

Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει ρίχνουμε τις ντομάτες μέχρι  να μαλακώσουν λίγο και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε. Μέχρι να κρυώσουν οι ντομάτες ετοιμάζουμε, καθαρίζουμε  και κόβουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Έπειτα τα βάζουμε στο μπλέντερ όλα μαζί και τα αλέθουμε!!!

Σερβίρουμε τη σούπα διορθώνοντας το αλάτι και το πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις μας και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, ένα ωραίο κριτσίνι ή ένα παξιμάδι, τα οποία θα αποτελέσουν την τέλεια πινελιά για να ολοκληρωθεί η εύγευστη σούπα μας!

Με έναν τόσο απλό και γρήγορο τρόπο είστε πλέον έτοιμοι να την απολαύσετε!!!

Tip: Η συγκεκριμένη κρύα καλοκαιρινή αλλά και πολύ υγιεινή σούπα, αποτελεί την ιδανική επιλογή, καθώς επιδέχεται ποικίλες παραλλαγές και πειραματισμούς με προσθήκες υλικών που να ικανοποιούν τις προσωπικές σας γευστικές προτιμήσεις!

Καλή επιτυχία με πολλή έμπνευση!

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για τον εξαίρετο σεφ αλλά και τις συνταγές του ακολουθώντας τις σελίδες του:

Δημοσιογραφική Επιμέλεια: Xριστιάννα Πίτη