Δεν είναι λίγες  εκείνες οι φορές που κάνεις διατροφή ή δίαιτα και τα βραδινά σου γεύματα, απαρτίζονται είτε από ένα γιαουρτάκι με χαμηλά λιπαρά και φρούτα είτε απλά ένα τοστ, έτσι δεν είναι; Όμως, υπάρχουν και άλλες εναλλακτικές λύσεις για να φας βραδινό με λίγες θερμίδες και λιπαρά!

Αυτή η σαλάτα που θα σου δώσω, έχει μόνο καλά λιπαρά και καλούς υδατάνθρακες που χρειάζεται ο οργανισμός σου! Όταν αποφασίσεις να κάνεις διατροφή μη σκεφτείς ποτέ τετριμμένα. Και τι εννοώ με αυτό; όλοι μας και όλες μας έχουμε βρεθεί σε αυτή τη θέση, λέγοντας στον εαυτό μας πως “βράδυ δε πρέπει να φάω τίποτα, γιατί μόνο έτσι θα χάσω κιλά” ΛΑΘΟΣ! ο οργανισμός μας έχει ανάγκη απ’όλα τα γεύματα κι αν παραληφθεί έστω ένα τότε οδηγούμαστε στο να καταναλώνουμε παραπάνω θερμίδες, τις οποίες και δε χρειαζόμαστε! Γι αυτό λοιπόν, σου έχω τη λύση! Ναι το βράδυ τρώμε, αλλά τρώμε συγκεκριμένες ώρες και όχι πολύ αργά γιατί ο οργανισμός μας δε μπορεί να κάψει τα όσα καταναλώσαμε… έτσι,  τρώμε νωρίς -ιδανικά λίγο πριν τη δύση του ηλίου- και δε παραλείπουμε τα γεύματα μας!

Και τώρα, σου έχω μια συνταγή για τη πιο χορταστική και δροσιστική σαλάτα που έχεις δοκιμάσει ποτέ! Και δεν είναι άλλη, από τη μακαρονοσαλάτα! Τώρα ξέρω ακριβώς τι θα σκεφτείς με το που διαβάσεις μακαρονοσαλάτα. Πως θα είναι δροσιστική αφού έχει μακαρόνια; Κι όμως είναι η πιο χορταστική και δροσιστική σαλάτα και με μακαρόνια και θα μάθεις το γιατί, μόνο αν δεις παρακάτω τη συνταγή!

Για τη μακαρονασάλατα θα χρειαστείς: 

1/4 του πακέτου πέννες/βίδες ολικής άλεσης

Ντοματίνια ή 1 ντομάτα

Αγγουράκι

Πιπεριές της επιλογής σου

Λίγο βασιλικό είτε αποξηραμένο είτε φρέσκο

Τυρί λευκό  χαμηλών λιπαρών (ιδανικά ανθότυρο)

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

χυμό από ένα λεμόνι ή χυμό από 1 λάιμ

 

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα μακαρόνια μας κατά το τρόπο που μας επιδεικνύει η συσκευασία (ιδανικά 10 με 15 λεπτά). Όταν βράσουν, τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα στραγγίζουμε καλά ρίχνοντας τους κρύο νερό μέχρι να κρυώσουν όλα και τα αφήνουμε στην άκρη. Έπειτα, κόβουμε στα δυο τα ντοματίνια μας ή σε κύβους τη ντομάτα μας και τη προσθέτουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια, κόβουμε το αγγουράκι μας και τις πιπεριές μας και προσθέτουμε και αυτά μέσα στο μπολ με τη ντομάτα. Ρίχνουμε και τα ήδη κρυωμένα μακαρόνια μας και ανακατεύουμε καλά το μείγμα της σαλάτας μας. Για το τέλος, σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε το μέλι, τη μουστάρδα και το χυμό από το λεμόνι ή το λαίμ και ανακατεύουμε καλά. Αφού ανακατέψουμε τη σως μας, τη περιχύνουμε στο μπολ με τη σαλάτα μας και ανακατεύουμε καλά. Τέλος, κόβουμε λίγο από το τυρί μας και ρίχνουμε σε μικρά κομματάκια πάνω από τη σαλάτα και λίγο βασιλικό.

 

Και τώρα είμαστε πλέον έτοιμοι να απολαύσουμε τη πιο δροσιστική σαλάτα και με λίγες θερμίδες!

 

Extra tip: Αν θέλεις στη σαλάτα σου μπορείς να προσθέσεις και μερικά κομμάτια αβοκάντο, για να πάρεις καλά λιπαρά ή και κομμάτια κοτόπουλου, βρασμένο ή ψητό! Επίσης, αντί για τη σως μπορείς απλά να προσθέσεις γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και μια κουταλιά ελαιόλαδο. Αυτή η εκδοχή θα απογειώσει τη σαλάτα σου!

 

Δοκίμασε τη και περιμένω, να δω να τη φτιάχνεις και εσύ! Μπορείς να μας κάνεις ένα tag στο Instagram @pretty.dose  για να  δούμε τη δική σου σαλάτα!

 

Συντάκτης: Σακκά Ανθή

Ανθή Σακκά

Γειά σου! Και καλώς όρισες στο Pretty Dose και στα άρθρα μου. Είμαι η Ανθή Σακκά και μαζί θα ανακαλύψουμε τον υπέροχο κόσμο της διατροφής, της μόδας και φυσικά του wellness και των ταξιδιών. Και μάλλον θα κατάλαβες, πάνω κάτω τι μου αρέσει... αν όχι, ας συστηθούμε! Είμαι φιλόλογος στο επάγγελμα αλλά ασχολούμαι και με πολλά ακόμη, όπως τη παραγωγή ραδιοφωνικών εκπομπών και φυσικά τη συγγραφή άρθρων. Και τα δυο μου αρέσουν πολύ, γιατί μπορώ και επικοινωνώ πιο εύκολα με όλους εσάς και να ανταλλάζουμε απόψεις! Αγαπώ πολύ τα ταξίδια και τη μουσική, γιατί και τα δυο σε "ταξιδεύουν" σε άλλους κόσμους! Πιο ανοιχτούς και μαγικούς. Υπέροχο; Αν είσαι και εσύ τόσο ενθουσιώδης όσο κι εγώ, τότε έλα στη παρέα μου και στο 'μικρόκοσμο' μου, μέσα από τα άρθρα μου, να γίνουμε μια μεγάλη παρέα!

Το Pretty Dose
περιοδικό pretty dose

Περιοδικό για την μόδα, την ομορφιά, την ευεξία, την προσωπική φροντίδα, την διακόσμηση, τα ταξίδια και για όλα όσα μας κάνουν χαρούμενους!

Διευθύντρια & Υπεύθυνη Έκδοσης:
Χριστιάννα Πίτη

Ιδιοκτησία, Branding & Διαχείριση:
Leading Brands Agency