Πολλές φορές οι ρυθμοί της καθημερινότητας μας κάνουν να μένουμε πολλές ώρες νηστικοί με αποτέλεσμα να εξαντλείται ο οργανισμός και να χάνουμε ενέργεια. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μία γευστική και υγιεινή μπάρα δημητριακών, σπιτική, που μπορούμε να την κουβαλάμε στην τσάντα.

Ο Άκης Πετρετζίκης μας έδωσε την λύση.
Δείτε εδώ την συνταγή:

Συστατικά:
100 γρ. καρύδια
250 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
400 γρ. αμύγδαλα, χωρίς φλούδα, σε σκόνη
80 γρ. νιφάδες βρόμης
80 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
10 γρ. λιναρόσπορο
100 γρ. χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
1/4 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. τζίντζερ
1 κ.σ. μέλι, +έξτρα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C αέρα.Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και τα δαμάσκηνα.Τα βάζουμε σε ένα μπολ ρίχνοντας και όλα τα υπόλοιπα υλικά, τα αμύγδαλα, τη βρόμη, το αλεύρι, το μπέικιν, τον λιναρόσπορο, τον χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα πορτοκάλι, την κανέλα, το τζίντζερ και το μέλι. Ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια μας.Τοποθετούμε σε ένα ταψί 25×32 εκ. μια λαδόκολλα στον πάτο και τα πλαϊνά και απλώνουμε το μείγμα στο ταψί και πιέζουμε πολύ καλά.Ψήνουμε για 20-30 λεπτά.Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά, κόβουμε και σερβίρουμε με μέλι. 

Πηγή:https://akispetretzikis.com/el/categories/snak/energeiakes-mpares-amygdaloy-me-damaskhna

Ελένη Βαδεβούλη

Γεια σας! Είμαι η Ελένη, απόφοιτος σχολής δημοσιογραφίας, και μέσα από το Pretty Dose μοιράζομαι μαζί σας πληροφορίες και απόψεις σχετικά με θέματα υγείας, πολιτισμού, αθλητισμού και όχι μόνο.

No Comments Yet

Comments are closed

Το Pretty Dose
περιοδικό pretty dose

Περιοδικό για την μόδα, την ομορφιά, την ευεξία, την προσωπική φροντίδα, την διακόσμηση, τα ταξίδια και για όλα όσα μας κάνουν χαρούμενους!

Διευθύντρια & Υπεύθυνη Έκδοσης:
Χριστιάννα Πίτη

Ιδιοκτησία, Branding & Διαχείριση:
Leading Brands Agency

Αρέσει σε %d bloggers: